¿Y si dejásemos de lado la agricultura y ganadería intensiva y volviésemos a los antiguos modelos de producción? La fórmula imperante en la actualidad permite generar grandes cantidades de productos a precios bajos, pero tiene multitud de consecuencias negativas para el medio ambiente (entre las que destaca la contribución al aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero), para las propias especies y para nuestra salud.
¿Utópico? Sí. Sin embargo, hay diversos proyectos en marcha que permiten vislumbrar un atisbo de esperanza. La Fundación Chipotle Cultivate es la responsable de la creación del video del final de este artículo y sensibiliza sobre estos temas.
Si lo que buscamos son iniciativas más hippies dentro de la red Open Source Ecology, que pone en contacto a profesionales de distintos sectores (agricultores, ingenieros, arquitectos, médicos…) para trabajar en pos de tecnologías sostenibles y abiertas para todos, se va a realizar la primera acción “en vivo” en España.
Así, el pueblecito de Santibañez el Alto, en Cáceres, acogerá una casa en la que se buscarán soluciones respetuosas con el medio ambiente en los campos de la energía, la alimentación, el agua, la bioconstrucción, la comunicación, el transporte, la salud y la creación de comunidades.
Se puede colaborar con financiación e, incluso, de forma activa, ya que en la casa vivirán algunas personas de forma permanente.
Quizá éstas iniciativas no acaben teniendo una gran repercusión social, aunque suponen un punto de partida y puede que sirvan para encontrar una solución intermedia, que nos permita volver al principio aplicando los conocimientos actuales.
Nahia Nebra
Factor CO2
Creo que es muy interesante volver a los orígenes, pero, después de tanto evolucionar, ¿se podrían conseguir las mismas producciones?, ¿se lograría abastecer a las mismas personas?
ResponderEliminarYo no llamaría "evolucionar" al desarrollo que ha tenido el hombre como especie. Dejamos de "evolucionar" hace mucho, de hecho creo que estamos "involucionando"...
ResponderEliminarEn cualquier caso, lo que está claro es que somos lo que en biologia se conoce como una especie plaga, solo que en nuestro caso la "evolución" nos dio capacidad de razonamiento y capacidad también para poder cambiar las cosas. Pero la realidad es que nos cuesta mucho "no crecer".